יקב אבידן-יינות איכות בסיגנון אחר חובה לטעום ולהתרשם

יקב אבידן הוא יקב בוטיק משפחתי המיישם גישה יצירתית בעשיית היין.

היקב, מתאפיין בסקרנות, יצירתיות, חדשנות ותעוזה מוצא בגישה זו מקור השראה המאפשר לו להעניק לאוהבי היין חווית יין שונה ומרתקת.

היינות הנהדרים של יקב אבידן

אבידן -תג כתום

אבידן תג כתום

תאור היין

תג כתום, בלנד אדום המופק מקברנה סוביניון (45%), מרלו (35%) וגרנאש (20%).

 

היין מורכב וקטיפתי עם ארומות וטעמים של פטל שחור, שזיף אדום בשל, וניל, פלפל שחור, טאנינים רכים וחומציות נעימה. הסיומת ארוכה ועשירה.

 

היין יושן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ובוקבק ללא סינון כדי לא לפגום בטעמים ובארומות. 14 אחוז אלכוהל

 

 

   

 

אבידן תג סגול

אבידן תג סגול-2007

תאור היין

תג סגול, בלנד אדום המופק משילוב של מרלו (40%), שירז (25%), פטיט סירה (20%) ופטיט וורדו (15%).

 

היין עשיר ורך עם ארומות וטעמים של פרי שחור, וניל, שוקולד ומעט גוון מעושן. הסיומת חלקה ומענגת.

 

היין יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ובוקבק ללא סינון כדי לא לפגום בטעמים ובארומות.

 

14.5% אלכוהול.

אבידן תג אדום

תאור היין

תג אדום, בלנד אדום המופק מפטיט סירה (45%), קברנה סוביניון (35%) ושירז (20%).

היין מורכב ועוצמתי עם ארומות וטעמים של פרי אדום בשל, וניל, טבק משובח, טאנינים מודגשים וחומציות מאוזנת. הסיומת ארוכה ונעימה.

היין יושן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ובוקבק ללא סינון כדי לא לפגום בטעמים ובארומות.

15% אלכוהול.

שיראז רזרב 2007

תאור היין אבידן ריזרב, הסדרה הגבוהה של היקב המתמחה ביינות זניים, מורכבים ובעלי גוף מלא, שהתישנו בחביות לתקופה של עד שנתיים. בציר: 2007 הרכב הזנים: שירז (100%) כרם: הרי יהודה הבציר: בציר לילה ידני תקופת יישון בחביות: 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי אלכהול: 14.5% יין עשיר ויוקרתי עם ארומות וטעמים של פרי שחור דחוס ומרוכז, שוקולד, ציפורן וקינמון עם סיומת ארוכה ונדיבה. היין בוקבק ללא סינון כדי לא לפגום בטעמים ובארומות. שירז רזרב יקב אבידן

קברנה רזרב 2006

תאור היין יין מורכב ועוצמתי עם ארומות וטעמים של פירות יער שחורים בתיבול מפולפל ויוקרתי. הסיומת ארוכה ועשירה.   היין הופק בכמות מוגבלת מענבי קברנה סוביניון (85%) ומרלו (15%), יושן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ומושק לאחר שמונה חודשים של יישון נוסף בבקבוק.   היין טרם השקתו גרף שתי מדליות בשתי תחרויות יוקרתיות. בתחרות אשכול הזהב 2009 זכה היין במדליית כסף על דירוגו במקום השני מבין היינות שהוגשו לתחרות בקטיגוריית הקברנה סובניון היוקרתית. במדליית כסף נוספת זכה היין בתחרות הבינלאומית בפריז Vinalies Internationales 2009. קברנה רזרב יקב אבידן Full wine 2008 תאור היין Avidan Full Wine 2008, הופק מענבי קברנה סוביניון (60%) ופטיט סירה (40%). היין מצליח לשחזר את איכויות היין מבציר 2007 ואף להוסיף ולהעצים אותם. אבידן פול ויין 2008 הוא יין עשיר ומרוכז, נדיב בארומות וטעמי פרי, עם תיבול מפולפל ויוקרתי וסיומת ארוכה ועשירה. היין יושן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי וכחצי שנה נוספת בבקבוק בטרם השקתו. אבידן פול ויין שם היין: Prio 2007 תאור היין Avidan Prio 2007 הופק מענבי קריניאן, גרנאש, קברנה סוביניון ומרלו, בהשראת יינות האיכות בחבל פריוראט היוקרתי בספרד. השם פריו הוענק ליין כמחווה על חוויה רבת השראה. אבידן פריו 2007 הוא יין עשיר ומאוזן, עם ארומות וטעמים של פרי שחור מרוכז, כמהין, שוקולד,וניל וקפה, ועם סיומת ארוכה ונדיבה. היין יושן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, וכחצי שנה נוספת בבקבוק בטרם הושק. אבידן פריו 2007 חביות יין ביקב אבידן  מדליות ופרסים     החל משנת 2004 היקב החל לשלוח את יינותיו לתחרות יין בארץ – אשכול הזהב. החל משנת 2009 הוחלט לשלוח יינות מהיקב להתחרות במיטב יינות העולם בתחרויות יוקרתיות באירופה.   תחרויות שנה שם היין שנת בציר מדליה אשכול הזהב   2006 קברנה סוביניון רזרב 2004 זהב 2006 רובי יין בסגנון פורט   זהב   2007 בלנד דה נואר אדום 2005 כסף   2008 בלנד דה נואר כתום 2006 זהב   2008 בלנד דה נואר אדום 2006 זהב   2009 פרינג' פול ויין 2007 ארד   2009 קברנה סוביניון רזרב 2006 כסף  Vinalies פריז, צרפת   2009 פרינג' פול ויין  2007 זהב 2009 קברנה סוביניון רזרב  2006 כסף  Zarcillo ספרד   2009 פרינג' פול ויין  2007 זהב 2009 שירז רזרב  2006 זהב IWSC אנגליה 2009 פרינג' פול ויין 2007 ארד   Bacchus International 2010 2010 פרינג' פול ויין 2008 זהב אשכול הזהב 2010 - קטגוריית בלנד חופשי - יקבים גדולים 2010 פרינג' פול ויין 2008 כסף     היקף יצור:   30,000 בקבוקים בשנה בציר ראשון: 2000