יום שבת, 23 באפריל 2011

יינות הדגל של יקב הרי גליל - אחד היקביים החשובים בתעשיית היין הישראלי

יקב הרי גליל  שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בפסגות הגליל העליון, אזור בו גדלו ענבי יין עוד בימי קדם.
מגוון אזורי הגידול, התנאים הטופוגרפיים ותנאי האקלים, מהווים בית גידול מושלם לכרמי יין המניבים ענבים איכותיים לייצור יין משובח – יין של יקב הרי גליל.


יראון

הרכב זני: קברנה סוביניון, מרלו, סירה.
מאפייני היין: ליין צבע בורדו עוצמתי ובוהק, מלווה בארומות שופעות של גרגרי יער, דובדבנים וריבת שזיפים על רקע ניחוחות מתובלים של וניל, ציפורן ועץ אלון קלוי. יין מאוזן היטב, גוף מלא וסיומת ארוכה וקלאסית.
טמפרטורת הגשה: 18°.
יכולת התיישנות: חמש עד שבע שנים ממועד הבציר.
 יראון יקב הרי גליל

מירון

הרכב זני: סירה, קברנה סוביניון, פטיט ורדו.
מאפייני היין: ליין צבע סגול עמוק עם גוף מלא ועשיר. היין בעל ארומה של פירות יער, אוכמניות, ריבת שזיפים וקרם דה קסיס  עם רמזים לאגוז מוסקט ושוקולד. היין עוצמתי ומאוזן היטב בעל מרקם משיי והסיומת מלטפת וארוכה.
טמפרטורת הגשה: 18°.
יכולת התיישנות: חמש עד שבע שנים ממועד הבציר.
 מירון יקב הרי גליל

אביבים יקב הרי גליל

הרכב זני: ויונייה, שרדונה.
מאפייני היין: ניחוחות אפרסק בשל, תפוח ירוק, אגס ופרי טרופי לצד ניחוחות של וניל, דבש, תבלינים ועץ אלון קלוי. ליין מרקם חמאתי, צבע זהוב, חמיצות עדינה ומאוזנת, גוף מלא וסיומת מתמשכת.
טמפרטורת הגשה: 14°-12°.
יכולת התיישנות: שלוש עד שש שנים ממועד הבציר.
 אביבים יקב הרי גליל


הרי גליל שיראז קברנה

הרכב זני: שיראז, קברנה סוביניון.
מאפייני היין: צבע סגול בוהק עם גוונים אדומים. ליין ארומות של אוכמניות, ריבת שזיפים ופטל שחור מלווה בניחוחות מתובלים של ציפורן, אגוז מוסקט, נגיעה של אקליפטוס ועץ אלון קלוי. גוף בינוני- מלא, חמיצות מאוזנת היטב וסיומת ארוכה.
טמפרטורת הגשה: 18°.
יכולת התיישנות: חמש עד שבע שנים ממועד הבציר.
הרי גליל שיראז קברנה

הרי גליל פינו נואר

הרכב זני: פינו נואר.
מאפייני היין: ניחוח עוצמתי של פטל אדום, דובדבן, פריחת הלילך וסיגליות, מלווה בארומה של וניל, קפה ועץ אלון קלוי. ליין צבע אדום מרהיב וגוף בינוני מלא. סיומת ענוגה וארוכה המקנה ליין אופי אלגנטי.
טמפרטורת הגשה: 16°.
יכולת התיישנות: שלוש עד חמש שנים ממועד הבציר.
הרי גליל פינו-נואר




אין תגובות:

פרסום תגובה