יום חמישי, 9 בינואר 2014

קצת על ויסקי סינגל מאלט טאליסקר

על וויסקי טאליסקר 10.

ויסקי טאליסקר 10 - Talisker - הוא סינגל מאלט סקוטי בן 10 שנים המזוקק במזקקה היחידה על האי הצפון מערבי "סקיי" (Skye).

מזקקת טאליסקר נוסדה אחרי כמה נסיונות כושלים בשנת 1830 במערב האי ב"גלן" לחוף אגם הרפורט. מייסדי המ...
זקקה היו שני אחים ממשפחת מק'קאסקיל שהיו ידועים כבר בתקופה ההיא כמגרשי איכרים מאדמתם כדי שיוכלו לגדל שם את זן הכבשים המיוחד שלהם. כאשר הצליחו האחים ל"נקות" את חצי האי "מינגיניש" מאיכרים הגיע הזמן להקים את המזקקה.

טאליסקר 10 שנים הינו וויסקי סינגל מאלט סקוטי מיוחד מאד (שמוגדר פעמים רבות כ"בעל חיך מתפוצץ"). בעל ניחוחות עגולים של עישון עדין ואוויר ים עם מתיקות מתונה.


טעמיו של הוויסקי מרמזים על עשן כבול, מתיקות דגנית והרבה פלפל שחור שמייחד אותו מכמעט כל סינגל מאלט אחר.טאליסקר מהווה את לב ליבו של ה- Johnnie Walker Red Label, מביא עימו אל הבלנד את העישון המאוזן עם הפלפל השחור ואת עוצמת הטעמים המייחדים את הוויסקי.

אין תגובות:

פרסום תגובה