השנה נשלחו לתחרות 233 יינות, ובדיקתם נפרסה על פני 4 ימים.
היינות נבחנו בטעימה עיוורת על ידי צוות שיפוט שכלל 34 שופטים, בניהם: ייננים, מלצרי יין, עיתונאים ומומחי יין פרטיים.
כל יין נטעם ודורג ע"י 7 שופטים לפחות, ויינות שעלו למקצי הגמר נבדקו ע"י צוות שיפוט נוסף שכלל גם הוא 7 טועמים.
יינות לבנים
סוביניון בלאן 1. סוביניון בלאן, גיר – אדמה, תבור 2010
2. סוביניון בלאן, האלון הבודד, גוש עציון 2010
3. סוביניון בלאן, טרה, טפרברג 2010
היינות נבחנו בטעימה עיוורת על ידי צוות שיפוט שכלל 34 שופטים, בניהם: ייננים, מלצרי יין, עיתונאים ומומחי יין פרטיים.
כל יין נטעם ודורג ע"י 7 שופטים לפחות, ויינות שעלו למקצי הגמר נבדקו ע"י צוות שיפוט נוסף שכלל גם הוא 7 טועמים.
יינות לבנים
סוביניון בלאן 1. סוביניון בלאן, גיר – אדמה, תבור 2010
2. סוביניון בלאן, האלון הבודד, גוש עציון 2010
3. סוביניון בלאן, טרה, טפרברג 2010
שרדונה (מיושן בעץ) 1. שרדונה, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2010
2. שרדונה, ערמון, ציון 2009
3. שרדונה, רזרב, כרם מנרה, רקנאטי 2009
2. שרדונה, ערמון, ציון 2009
3. שרדונה, רזרב, כרם מנרה, רקנאטי 2009
בלנד לבן 1. חבלי ארץ - קלאסי, אסיף 2009
2. לבן, טפרברג 2009
3. מסע ישראלי לבן, ויתקין 2010
2. לבן, טפרברג 2009
3. מסע ישראלי לבן, ויתקין 2010
זנים לבנים נוספים 1. יוהנסברג ריזלינג, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2009
2. גוורצטרמינר, טרה, טפרברג 2010
3. גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן 2010
2. גוורצטרמינר, טרה, טפרברג 2010
3. גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן 2010
יינות אדומים
קברנה סוביניון 1. קברנה סוביניון, סוד רזרב, שילה 2008
2. קברנה סוביניון, עמק האלה 2007
3. קברנה סוביניון, אמפורה 2006
קברנה סוביניון 1. קברנה סוביניון, סוד רזרב, שילה 2008
2. קברנה סוביניון, עמק האלה 2007
3. קברנה סוביניון, אמפורה 2006
מרלו 1. מרלו, סוד רזרב, שילה 2008
2. עמק ברכה, גוש עציון 2007
3. מרלו - כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2008
2. עמק ברכה, גוש עציון 2007
3. מרלו - כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2008
סירה / שירז 1. שירז, שילה 2008
2. סירה-ויונייה, כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2009
3. סירה, ירדן, רמת הגולן 2006
קברנה פרנק
1. קברנה פרנק, שטרן 2009
2. קברנה פרנק, הלל, תניא 2009
3 קברנה פרנק, האלון הבודד, גוש עציון 2008
2. סירה-ויונייה, כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2009
3. סירה, ירדן, רמת הגולן 2006
קברנה פרנק
1. קברנה פרנק, שטרן 2009
2. קברנה פרנק, הלל, תניא 2009
3 קברנה פרנק, האלון הבודד, גוש עציון 2008
פטיט סירה
1. פטיט סירה, פרינג', אבידן 2008
2. פטיט סירה, אדמה II, תבור 2008
3. פטיט סירה - זינפנדל, רזרב, רקנאטי 2009
1. פטיט סירה, פרינג', אבידן 2008
2. פטיט סירה, אדמה II, תבור 2008
3. פטיט סירה - זינפנדל, רזרב, רקנאטי 2009
קריניאן 1. קריניאן, יקב יפו 2009
2. קריניאן, גת שומרון 2009
3. קריניאן, רזרב, ברקן 2007
2. קריניאן, גת שומרון 2009
3. קריניאן, רזרב, ברקן 2007
זנים אדומים נוספים
1. מלבק, טרה, טפרברג 2009
2. פינו נואר, ירדן, רמת הגולן 2006
2. סנג'ובזה, סילבר, טפרברג 2009
3. פינוטאז', סופירייר, ברקן 2007
1. מלבק, טרה, טפרברג 2009
2. פינו נואר, ירדן, רמת הגולן 2006
2. סנג'ובזה, סילבר, טפרברג 2009
3. פינוטאז', סופירייר, ברקן 2007
בלנד קברנה & מרלו 1. ערמון, ציון 2007
2. יראון, הרי גליל 2007
3. אדום, פסגות 2009
2. יראון, הרי גליל 2007
3. אדום, פסגות 2009
בלנד חופשי 1. ספיישל רזרב, רקנאטי 2008
2. פריו, פרינג', אבידן 2007
3. מריטאז', טפרברג 2009
2. פריו, פרינג', אבידן 2007
3. מריטאז', טפרברג 2009
יינות קינוח
1. גוורצטרמינר, הייט'ס ויין, רמת הגולן 2009
2. גוורצטרמינר בציר מאוחר, רזרב, בנימינה 2009
3. גוורצטרמינר, כרם שעל, יקבי כרמל 2009
1. גוורצטרמינר, הייט'ס ויין, רמת הגולן 2009
2. גוורצטרמינר בציר מאוחר, רזרב, בנימינה 2009
3. גוורצטרמינר, כרם שעל, יקבי כרמל 2009
יקבי בוטיק קטנים – המייצרים עד 12,000 בק' בשנה
יקבי הבוטיק הקטנים מתרבים מבציר לבציר ולצרכני היין קשה לעמוד על טיבם של יקבים אלו. היינות הזוכים בקטגוריות הבאות זכו בהערכת השופטים והם מצטייני "אשכול הזהב 2011" בנישה זו.
קברנה סוביניון 1. קברנה סוביניון, רמות נפתלי 2008
2. קברנה סוביניון, רזרב, שטרן 2009
3. קברנה סוביניון, גת ניצן 2007
יקבי הבוטיק הקטנים מתרבים מבציר לבציר ולצרכני היין קשה לעמוד על טיבם של יקבים אלו. היינות הזוכים בקטגוריות הבאות זכו בהערכת השופטים והם מצטייני "אשכול הזהב 2011" בנישה זו.
קברנה סוביניון 1. קברנה סוביניון, רמות נפתלי 2008
2. קברנה סוביניון, רזרב, שטרן 2009
3. קברנה סוביניון, גת ניצן 2007
מרלו 1. מרלו, ברעם 2009
2. מרלו, אליגוטה 2008
3. מרלו, אביגיל, עמונה 2009
2. מרלו, אליגוטה 2008
3. מרלו, אביגיל, עמונה 2009
זנים נוספים 1. פטיט ורדו, רמות נפתלי 2009
2. מלבק, רמות נפתלי 2008
3. שירז, אייל 2009
2. מלבק, רמות נפתלי 2008
3. שירז, אייל 2009
בלנד קברנה & מרלו
1. דואט, רמות נפתלי 2009
1. רותם, שטרן 2009
2. יונתן, שטרן 2009
1. דואט, רמות נפתלי 2009
1. רותם, שטרן 2009
2. יונתן, שטרן 2009
בלנד חופשי 1. קברנה - שירז - מרלו, שטרן 2009
2. שירז - מלבק, גת ניצן 2008
3. מלבק – ברברה, דדה 2008
3. שירז - קברנה, רמות נפתלי 2008
2. שירז - מלבק, גת ניצן 2008
3. מלבק – ברברה, דדה 2008
3. שירז - קברנה, רמות נפתלי 2008
שר המסחר והתעשייה באשכול הזהב |
יקב שילה מקבל את הפרס על קברנה סובניון סוד רזרב |
יקב אבידן מקבל פרס על פטיט סירה מסידרת פרינג 2008 |
יקב יפו מקבל את הפרס על קריניאן 2009 |
מר נועם יעקובי מקבל את הפרס על ספיישל רזרב, רקנאטי 2008 |
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה